Description

L’établissement :

« Les Épicuriens de Montbrison » proposent des cours de cuisine à domicile, pour débutants ou confirmés, particuliers ou professionnels.

Le chef Patrick MONTFORT, donne des cours en Français ou en Anglais, mais propose aussi de coacher des participants à des concours de cuisine ou encore de promouvoir des nouveaux matériels sur des salons ou dans des entreprises de fabricants ou distributeurs.

Implication dans l’association :

Faire partie de l’association, c’est aussi faire partie d’un réseau de professionnels qui ont envie de partager leur compétence, de participer à des actions caritatives ou événementielles pour la promotion de la cuisine traditionnelle et créative dans un souci constant de perfection et d’évolution.
C’est aussi travailler en relation avec les producteurs garants du savoir-faire et du terroir ligérien.

Le Chef :

Patrick MONTFORT, ancien élève de l’école Hôtelière de Thonon Les Bains, membre et secrétaire de l’association « Disciples d’ Escoffier International ».
Ancien Restaurateur, puis professeur de cuisine et Chef de travaux en lycée professionnel, parallèlement à son activité dans « Les Épicuriens de Montbrison ».