Description

Entré dans la profession depuis 1969 à Rive de Gier, il poursuivra sa carrière de restaurateur dans deux restaurants avant de s’installer avec yveline son épouse à la direction de l’auberge des voyageurs à St Germain Laval pendant 20 ans.

Contacté par des collègues, il rejoindra l’association des cuisiniers de la Loire en 1997 et prendra la responsabilité de la trésorerie en 2002 , poste qu’il occupe encore actuellement.

Tous les deux très attachés à l’association, sont un peu le lien entre tous pour l’organisation de toutes les manifestations de l’année.