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18
2018
Lieu : 18 janvier 2018

Cette année, c’est le déplacement professionnel aux États Unis dans l’IOWA dans une université culinaire Pour des cours de cuisine française.

Départ pour 2 restaurateurs, membres des Cuisiniers de la Loire :

Géraldine et Thierry Fernandes, restaurant Le Prieuré, Ambièrle
Cécile et Régis Semet, restaurant le Nouveau Siècle, St André d’Apchon

Travail et bonne humeur :
Amphithéâtre du campus universitaire culinaire, démonstration de cuisine,
le homard Français.... Dîners, Brunch etc

Des stagiaires américains viendront en France au printemps et seront accueillis par les chefs Français.