jui
6
2019
Lieu : Remise des diplômes le 3 juin 2019

Remise des diplômes lundi 3 juin 2019
a eu lieu la remise des prix des stagiaires américains au restaurant Ma Chaumière, au Coteau.

Bonne ambiance et récompense pour ces jeunes étudiants ! Une soirée riche en émotion. Voici les remerciements faits à ces étudiants américains en langue de Shakespeare et en version française :

"We were happy to welcome you to our restaurants,
And I hope that these 15 days of work with us have brought you a lot of satisfaction and that the French culinary experience has been rewarding.
Despite some communication difficulties, each Chef did his best to accompany you during your internship in our kitchens.
For your experience, this will be a little extra, which I hope will help you in your future cooking care 1 month of travel is long, I think now it’s time to go home to meet your friends, your family a good I hope you will keep memory of your stay with us.
So, I’m going to give you a certificate to complete and validate the French cooking course with chefs from the Association des Cuisiniers de la Loire. But before,
I thank Fred Stalport for hosting us at home
and I wish everyone a very good evening.
Thank you"

"Nous étions heureux de vous accueillir dans nos restaurants,
Et j’espère que ces 15 jours de travail avec nous vous ont apportés beaucoup de satisfaction et que l’expérience culinaire Française a été enrichissante.
Malgré quelques difficultés de communication, chaque Chef à fait de son mieux pour vous accompagner durant votre stage dans nos cuisines.
Pour votre expérience, cela sera un petit plus, qui je l’espère vous aidera dans votre future carrière de cuisinier.
J’espère que vous garderez un bon souvenir de votre séjour chez nous.
Donc, je vais vous remettre un certificat pour compléter et valider le stage de cuisine Française chez des chefs de l’association des cuisiniers de la Loire.
Mais avant, je remercie Fred Stalport de nous recevoir chez lui et je souhaite à tous une très bonne soirée festive.
Merci"

Cette année les stagiaires et les établissements :
- Zachary Acevedo : 15 jours chez Stéphane Sanial « Auberge de la Grand Fond »
- Caleb Crossett : 15 jours chez Thierry Fernandez « Le prieuré »
- Ryan Chindlund : 15 jours chez Jérôme Baron Pélossier « La Grignotière »
- Chris Kindred : 8 jours chez Didier Lassaigne « Le Bon Accueil » et 8 jours chez Max Reure « Le Petit Prince »
- Trystin Shoesmith : 8 jours chez Maxime Terrade « le Grill House » et 8 jours chez Gilles Damet « Auberge de la Valette »
- Hector Vega : 15 jours chez Fred Stalport « Ma Chaumière »
- Ricky White : 8 jours chez Sebastien Chouly « Le Tourdion » et 8 jours chez Fabien Gautier « Atelier de Rongefer »
- Jaycie Williams : 15 jours chez Loïc Vaillant « le Bel vue »

De retour chez eux, l’université de DMACC à Des-Moines récompense ainsi ses meilleurs étudiants qui ont suivis la formation de deux ans.
Nous vous rappelons que chaque année deux chefs de la Loire (Association des Cuisiniers de la Loire) passent deux semaines en janvier pour dispenser des cours aux jeunes étudiants américains.